今月のメニュー は…

レンジでつくる10分麻婆カレー

材料（2人分）

・ご飯　適量
・豚ひき肉　200g
・木綿豆腐　150g（一口サイズにちぎる）
・しょうゆ　適量
・ゴマ油　小さじ1
・ラー油　適量
・粗挽き黒コショウ　適量
・カレールウ　2個
★トマト水煮缶　1/2缶（200g）
★水　100ml
★味噌　小さじ1
★豆板醤　小さじ1/2
★チューブニンニク　少々

＼Recipe／

❶耐熱ボウルに★を入れて混ぜ、木綿豆腐・豚ひき肉・カレールウを入れる。

❷ふんわりラップし、600Wの電子レンジで7分加熱する。

※7分加熱しても豚ひき肉に火が通っていない場合は、追加で1分ずつ加熱し完全に火を通してください。

❸しょうゆで味を調える。ゴマ油を混ぜてご飯にかけ、ラー油・粗挽き黒コショウをかける。

 
 
教えてくれたのは　五十嵐ゆかりさん

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管理栄養士・料理研究家。

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フォロワー数28万人超え。身近な食材でつくる簡単・時短レシピやつくり置きレシピを得意とする。