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新タマネギの玉子丼
新タマネギの玉子丼（調理時間 10分）
材料 （2人分）
●ご飯…茶碗2杯分
●卵…3個
●新タマネギ…2個
●水…160ml
●めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
●ゴマ油…小さじ2
●（お好みで）卵黄…2個
＼Recipe／
❶新タマネギは一口サイズに切る。フライパンにゴマ油・新タマネギを入れて中火で熱し、透き通るまで炒めたらそのまま少しおいて片面に焼き目をつける。
❷水・めんつゆを加えて3分煮る。卵を溶いてまわし入れて蓋をし、半熟状にする。
❸器にご飯を盛り、②をのせてめんつゆ（分量外、少々）をかけ、お好みで卵黄をのせる
丸ごと新タマネギグラタン
丸ごと新タマネギグラタン（調理時間 10分）
材料 （2人分）
●新タマネギ…2個
●水…大さじ1
●マヨネーズ…大さじ1
●味噌…小さじ1
●めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1
●ピザ用チーズ…60g
●黒コショウ…適宜
●オリーブオイル…適宜
＼Recipe／
❶新タマネギの皮をむき、上下を切り落とし、厚みの1/3位まで切り込みを入れ耐熱皿にのせ、水をかけふんわりラップして600Wの電子レンジで7分加熱する。
❷①の水気を切り、マヨネーズ・味噌・めんつゆを混ぜて新タマネギの中央に入れ、ピザ用チーズをのせ600Wの電子レンジで2分加熱する。
❸お好みで黒コショウ・オリーブオイルをかける。
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